Fasten hilft Ihnen länger zu leben

Die Art und Qualität der Lebensmittel beeinflusst Ihr Gewicht. Essen wirkt auf den Stoffwechsel, die Produktion von Insulin, Leptin-Freisetzung und eine Vielzahl von anderen hormonellen und chemischen Gleichgewichte.

Wissenschaftler untersuchten auch wie Fasten zelluläre und mitochondriale Funktionen und unsere Lebensdauer beeinflusst. Sie fanden heraus, dass die Zellen beim Fasten auf nahezu die gleiche reagieren wie bei körperlichen Übungen. Mit anderen Worten, unter Druck - sei es durch körperliche Bewegung oder Fasten - treten auf zellulärer Ebene Veränderungen, die Sie länger leben lassen.

Fasten für die Abwechslung

Um zu beginnen, der Körper beginnt Fett anstelle von Glukose als primäre Brennstoff zu verwenden. Da Fett eine effiziente Fettverbrenner ist hat es neben Gewichtsverlust auch andere gesundheitliche Vorteile.

Vorteile effiziente Fettverbrennung

Fett ist ein viel sauberer Brennstoff als Kohlenhydrate und erzeugt viel weniger freie Radikale.
Glukose ist ein "schmutziger" Kraftstoff, weil es viel mehr Reaktive Sauerstoffspezies (ROS) generiert, als Fett. Aber um Fett zu verbrennen, müssen Ihre Zellen gesund und normal sein. Krebszellen z.B. können kein Fett verbrennen, und dies ist auch ein Grund, warum eine gesunde fettreichen Diät eine wirksame Strategie gegen Krebs ist.

Mitochondriale Dysfunktion ist die Grundlage für praktisch alle Krankheiten. Und Ernährung - nicht nur was Sie essen, sondern auch wann und wie oft - ist von entscheidender Bedeutung.

Sie können Ihre mitochondrialen Funktionen verbessern durch:
- Richtiges Essen zu essen;
- Mindestens 3 Stunden vor dem Schlafengehen nicht essen;
- Fasten (intermittierend).

Was passiert, wenn Sie fasten?

Fasten ist ein biologisches Stressor mit einer Reihe von großen Nutzen für die Gesundheit, wie die Normalisierung von Insulin und Leptin-Empfindlichkeit, die Regeneration von Stammzellen, die Förderung des menschlichen Wachstumshormon (HGH) Produktion, oxidativer Stress Verminderung und die Reduzierung des Risikos einer Herzerkrankung und Senkung der Triglyceride-Spiegel.

Während der 14-16 Stunden, die Sie nicht essen, verbrennt Ihr Körper fast alle Ihre Kohlenhydrate (Glykogen) in Ihre Muskeln und der Leber.  Sobald diese Glykogenspeicher aufgebraucht sind, wendet der Körper für Energie an die Fettreserven. Intermittierende Fasten lehrt den Körper Fett effizienter zu verbrennen.

Fasten regeneriert das gesamte Immunsystem

Fasten ist nicht nur nützlich für die Stammzellen, sondern auch für das gesamte Immunsystem.
Bei einem Erwachsenen werden die undifferenzierten Stammzellen in den Geweben und Organen durch den Körper verwendet, um sich selbst zu erneuern. Die primäre Funktion dieser Zellen ist die Gewebe zu pflegen und zu reparieren.

Ein weiterer Effekt des Fastens ist Autophagy. Wenn dieser lebenswichtigen Vorgang in den Mitochondrien auftritt, wird es Mitofagie genannt. Ihr Körper beginnt, in eine geordnete Muster sich selbst zu essen um schädlich/beschädigte Teile Ihres Körpers zu entfernen.

Das klingt nicht angenehm, aber dieser Prozess ist entworfen um Ihren Körper gesund und sauber zu halten. Es ist eine angeborene recycling-Programm für unseren Körper. Dank Autophagy ist unser Körper effizienter und können defekte Teile entfernt werden und krebsartigen Tumoren und werden Stoffwechselerkrankungen wie Adipositas und Diabetes bekämpft.

Fasten ist gut für Ihre Herz

Mitofagie erfolgt auf der zellulären Ebene, wo die Membranen brechen und Ihr Körper erneuert was gesund ist, und der Rest verwendet für Energie oder um Neuteile zu erstellen. Dieser Prozess kann auch bei der Regulierung der Menge der Entzündung im Körper eine Rolle spielen.

Drei Wege die Zellregeneration und Mitophagie zu stimulieren:

A. Körperliche Anstrengung. Setzen Sie den Körper unter Druck. Es bricht Muskeln ab und hilft Ihrem Körper, neues Gewebe zu bauen.

B. Eine sehr effektive Art und Weise Mitophagie zu stimulieren ist das Fasten. Einige Studien legen sogar nahe, dass (zeitweilig) Fasten die kognitive Funktion und Struktur des Gehirns verbessern kann und Ihnen hilft leichter zu lernen.

C. Ein weiterer Weg, Mitophagie zu stimulieren ist eine fettreiche Ernährung; hauptsächlich qualitativ hochwertige gesunde Fette mit einer moderaten Menge hochwertiges Eiweiß und minimalen nicht-faserige Kohlenhydrate in folgendem Verhältnis:
- Fett 75% (Mono 45% gesättigte Fett 45%, PUFA's & Omega 6&3 10% , Omega 6:3 <2 )
- Protein 10 %
- Faser Kohlenhydrate 10 %
- Nicht Faser Kohlenhydrate 5 %

Die Idee ist Kohlenhydrate auf ein Niveau zu reduzieren, so dass Ihr Körper keine andere Wahl hat und Fett verbrennen muss. Untersuchungen zeigen, dass diese Diät Krebs bekämpft, das Risiko von Diabetes reduziert, einige Hirnerkrankungen bekämpft und Schlaganfällen bei der Hälfte der Kinder um 50 % reduzieren kann.

Denken Sie daran, dass die Überprüfung der Proteinaufnahme ebenso wichtig ist wie die Begrenzung nicht-pflanzliche Kohlenhydrate. Wenn Sie mehr Protein essen als das, was Ihr Körper braucht, verhindern Sie die Aktivierung der "Systeme" für Stammzellen und Immunsystem Regeneration. Dazu gehören die mTOR, PKA und IGF "Systeme".

Gutes Timing der Mahlzeiten kann Schäden durch freie Radikale reduzieren

Es gibt überzeugende Beweise dafür, dass, wenn die Zellen mit Brennstoff versorgt werden, wenn Brennstoff nicht benötigt ist, die Zellen Elektronen lecken, die mit Sauerstoff reagieren und freie Radikale produzieren. Freie Radikale sind verantwortlich für Schäden an den Zellen und DNA und führen zu einem erhöhten Risiko für Krankheiten.

Sport & fasten erneuern Ihre Zellen

Der beste Weg, um Schäden durch freie Radikale zu reduzieren ist nicht Antioxidantien zu verwenden, sondern um sicherzustellen, dass Sie eine saubere "Brennstoff", wie Fett verbrennen und keine Kohlenhydrate. Jedoch wenn Ihre Kalorienzufuhr größer als notwendig ist, und vor allem, wenn Sie es konsumieren wenn Sie einen geringen Energiebedarf haben, z. B. wenn Sie schlafen gehen, erhöht dies die Anzahl der freien Radikale. Freie Radikale können Gewebe beschädigen, das Altern beschleunigen und zu chronischen Krankheiten beitragen.

Studien haben auch den Zusammenhang zwischen freien Radikalen und mitochondrialen DNA-Schäden gezeigt. Dies kann dann zu Kernschäden führen und letztendlich Krebs.

Fasten ist gesund. Eine französische Studie zeigte, dass Fasten die Menge der freien Radikale reduziert, die Lebensdauer erhöht und die Sterberate reduziert. Jedoch, wenn Sie an Diabetes, Hypoglykämie, chronischer Nebenniereninsuffizienz Stress und Cortisol Dysregulation leiden, müssen Sie besondere Vorsichtsmaßnahmen ergreifen und mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater zusammenarbeiten um eine gesunde Balance zwischen Ernährung und Fasten zu gewährleisten. Dies gilt auch für Schwangere und stillende Mütter.

Wenig sitzen hält Sie gesund

Seit der industriellen Revolution hat sich das Leben der Menschen dramatisch verändert. Der Mensch ist entfremdet von der Natur und künstliche Methoden und Produkte haben enorm zugenommen. Früher verbrachte der Mensch die meiste Zeit im Freien. Jetzt sind die meisten von uns fast alle ihre Zeit in geschlossenen Räumen. Und wenn wir drinnen sind, dies gilt auch für die Arbeit, sitzen wir in der Regel. Auch beim Transport (mit Ausnahme von laufen und Radfahren) sitzen wir. Viele Menschen sitzen also meistens.

Sitzen, künstliche Luft und keine frische Luft. Arbeiten ist in der Tat ungesund

"Aber der Mensch ist nicht entworfen um zu sitzen", sagt Dr. James Levine. Es gibt viele Publikationen, die zeigen, dass zu viel Sitzen schädlich ist, unabhängig davon, ob Sie gesund leben oder regelmäßig trainieren. Sitzen scheint harmlos, aber zu viel sitzen verursacht viele chronische Krankheiten, vor allem, wenn man bedenkt, dass viele Menschen eine schlechte Sitzhaltung haben..

Warum sitzen schädlich ist

Wenn wir für eine lange Zeit sitzen und dann aufstehen werden auf molekularer Ebene die Muskel- und zellulare Systeme, die den Blutzucker, Triglyceride und Cholesterin verarbeiten, dank Insulin, innerhalb von 90 Sekunden aktiviert.

Aufstehen beeinflusst also die zelluläre Funktion der Muskeln. Aufstehen hat auch eine positive Wirkung auf Ihren Blutzuckerspiegel wodurch die Prävention von Diabetes in Kraft tritt. All diese molekulare Effekte entstehen durch das Tragen des Gewichts; die Beine tragen den Körper(gewicht). Diese zellulären Mechanismen sind auch verantwortlich für den Transport des Brennstoffes zu den Zellen. Durch das Stehen wird der Körper vorbereitet auf  Anstrengungen, so dass man gut funktionieren kann.

Wir sitzen nicht nur zu lange, sondern auch falsch

Der Körper muss aktiv und in Bewegung sein. Es ist nicht entworfen um in einen Sitz gepresst zu werden, bei denen diese zellulären Mechanismen deaktiviert sind. Sitzen ist eine Unterbrechung von der "normalen" Verlauf der Ereignisse, um den Körper Ruhe zu geben. Nun aber ist sitzen die Norm, und stehen die Unterbrechung. Diese sehr unnatürliche Körperhaltung ist nicht nur schlecht für den Rücken, Handgelenke, Arme und den Stoffwechsel, aber es schaltet auch die grundlegenden Kraftstoffsysteme aus, die den Blutkreislauf mit den Muskeln und Gewebe integrieren lässt.

Infolgedessen sind die Blutzuckerwerte bei Menschen, die sitzen, unnötig hoch. Der Blutdruck ist unnötig hoch, das Cholesterin ist unnötig hoch und die Giftstoffe, die Wachstumsfaktoren die zu Krebs, vor allem Brustkrebs, führen können, werden, bei Menschen die zu viel sitzen, erhöht. Die Lösung? Aufstehen ! Und mehr laufen. Jeden Tag mindestens 10000 Schritte. Aufstehen und zu Fuß gehen ist nicht nur gut für Ihren Körper, sondern es hat auch geistige Vorteile wie mehr Kreativität und einem besseren Zustand des Geistes, die Sie produktiver macht. Dr. Levine erklärt unten, warum Arbeitsplätze heute nicht nur ungesund, sondern auch kontraproduktiv sind.

Die Forschung zeigt, dass Menschen in der Landwirtschaft etwa 3 Stunden pro Tag sitzen. Die durchschnittliche Büroarbeiter auf der anderen Seite sitzt etwa 13 Stunden pro Tag. Sitzen ist leider die "Norm" geworden. Die Menschen sollten daher weniger sitzen. Dr. Levine empfiehlt jede Stunde mindestens 10 Minuten, und am liebsten mehr, zu stehen. Also höchstens 50 Minuten sitzen.
Wenn Sie mehr darüber wissen wollen, können Sie das Buch "Get Up!: Why Your Chair Is Killing You and What You Can Do About It." von Dr. Levine lesen

Tipps & Tricks, um weniger und gesünder zu essen

Die Beziehung zwischen Ernährung und Stimmung wurde in den letzten paar Jahrzehnten mehrmals untersucht.

Ihre Ernährung kann eine biochemische Wirkung auf Ihre geistige Gesundheit haben, aber das gilt auch umgekehrt. Ihre emotionalen Zustand kann die Lebensmittel beeinflussen, die Sie wählen, aber es kann auch ein wichtiger Grund sein, warum Sie nach Essen sehnen.

Im Durchschnitt gibt es Tausende Produkte in einem Supermarkt. Entscheidungen treffen kann, mit so vielen angeboten, schwierig sein. 5% der Käufer gehen einfach leer aus, wenn der Umfang der Auswahl zu überwältigend ist.

Die Forschung hat gezeigt, dass eine Diät ohne verarbeitete Lebensmittel, einschließlich fermentierte Lebensmittel, die Darmflora optimiert und positive Stimmung und optimale geistige Gesundheit unterstützt.

Z. B. dunkle Schokolade, Beeren, Kaffee, Bananen, Omega-3-Fette und Kurkuma (Curcumin) verbessern die Laune, während Zucker, Weizen (Gluten) und verarbeitete Lebensmittel für schlechte Laune sorgen.

Allerdings funktioniert der Effekt auch in der anderen Richtung. Studien zeigen, dass Ihre emotionalen Zustand die Menge der Lebensmittel die Sie essen, und die Art der Lebensmittel, die Sie wählen, bestimmt.

Dankbarkeit

Einige faszinierende Tests von der Cornell University Food and Brand Lab (unter der Leitung von Dr. Wansink) untersuchten die Auswirkung von positiver und negativer Stimmung auf Ernährungsgewohnheiten.

Die Forscher fanden heraus, dass die Wahl für gesunde oder "nachsichtige" Nahrung abhängt, ob die Menschen in einem guten oder einer schlechten Stimmung sind. Dankbare Menschen essen 77% gesünder.

Personen in positiver Stimmung denken oft an den künftigen nutzen und treffen gesündere Ernährungsentscheidungen als die in negativer Stimmung die sich mehr auf direkten Geschmack und sinnliche Erfahrungen konzentrieren.

Komfort Lebensmitteln verbessern nicht Ihre Stimmung

Das Forschungsteam berät Menschen in einer schlechten Stimmung auf etwas anderes als die Gegenwart zu konzentrieren. Wenn Sie Ihre Essgewohnheiten ändern wollen, ändern Sie Ihre Gedanken, denken Sie an etwas, wofür Sie dankbar sind.

Komfort Lebensmitteln bieten wenig Trost

Forscher an der University of Minnesota haben herausgefunden, dass Komfort Lebensmitteln (z. B. Suppe und Süßigkeiten) wenig Einfluss haben wie schnell man von einer schlechten Stimmung erholt. Nach Ansicht der Forscher essen Menschen Komfort-Nahrung als Belohnung und nicht als Reaktion auf Trauer oder Stress.

Einige Tipps

Seien Sie sich bewusst, was Sie tun. Viele menschliche Verhaltensweisen werden jedoch von unbewussten Emotionen getrieben und Essgewohnheiten sind keine Ausnahme. Hier sind einige Tipps:

Kleinere Teller bedeuten kleinere Portionen

Im Westen verbrauchen wir viel größere Portionen als wir brauchen. Eine einfache Lösung dafür sind kleinere Teller. Dies funktioniert dank optische Täuschung - Portionen scheinen auf einem kleineren Teller größer zu sein. Hierdurch servieren und Essen Sie kleinere Portionen.

Die Größe der Teller beeinflusst die gegessene Menge mit 25 Prozent! Interessanterweise gilt das auch für Gläser und Geschirr. Wollen Sie Ihren Konsum von gesüßten Getränken oder Alkohol reduzieren, verwenden Sie dann lange, dünne Gläser anstelle von kurzen, breiten Gläser. Kleinere Gabeln und in kleinere Stücke geschnittene Lebensmittel reduzieren den Konsum.

Wenn Sie größere Teller verwenden, wählen Sie Teller mit einer Farbe, die stark mit dem Essen kontrastieren, aber mit einer Farbe ähnlich dem Tischtuch. Dr. Wansink verwendet auch die "Halbplatte" Regel. "Füllen Sie die Hälfte Ihrer Platte mit frischem Gemüse und Obst." Natürlich sollten Sie Junk-Food und verarbeiteten Lebensmitteln vermeiden. Und trinken Sie auch viel Wasser.

Langsam Essen und gründlich kauen

Langsam essen verhindert Überkonsum. Wenn Sie zu schnell essen, funktioniert der Verdauungsprozess nicht optimal. Kauen Sie bis jeder Bissen verflüssigt oder ihre Struktur verliert.

Eine Portion, 3 verschiedene Teller

Frühere Studien haben gezeigt, dass langsam essen und gründlich kauen zu einem geringeren Verbrauch, bessere Absorption von Nährstoffen, bessere Regulierung des Appetits und höhere Sättigung führt. Darüber hinaus hat gut kauen auch andere Vorteile wie die Vorbereitung des Körpers auf die Verdauung, mehr Speichel und Verdauungsenzyme, die für die erste Stufe des Verdauungsprozesses benötigt sind, eine bessere und leichtere "Transport" von Lebensmitteln, weniger Plaque und Karies,  und das Verhindern dass schädliche Bakterien, die Blähungen, Völlegefühl, Verstopfung, Durchfall, Krämpfe und andere Verdauungsstörungen verursachen, in den Darm gelangen.

Anstrengende Übungen können Ihren Appetit unterdrücken

Es wird allgemein angenommen, dass körperliche Anstrengung zu mehr essen führt. Jüngste Studien zeigen jedoch, daß das Gegenteil wahr ist. Intensive Übungen am Morgen, reduzieren den  Appetit und Konsum sowohl unmittelbar als auch während des Tages und selbst am nächsten Tag.

Trainieren auf nüchternen Magen am Morgen, während wir fasten, hat zusätzliche Vorteile. Das Frühstück kann Ihren Hunger erhöhen. Am Morgen erleben Sie Ihr Cortisol Spitze - Cortisol ist ein großer Stresshormon. Frühstück führt zu einem großen und schnellen Insulin Abstoß und eine entsprechende raschen Rückgang des Blutzuckerspiegels, mehr als zu anderen Zeiten des Tages. Hierdurch fühlen Sie sich hungriger. Übung während Fasten hilft auch dem Körper Fett für Kraftstoff zu verbrennen, so dass Gewichtszunahme und Insulinresistenz verhindert werden. Sobald Sie nicht Insulin resistent sind, ist Frühstück in Ordnung. Das gilt jedoch für Erwachsene. Kinder können besser schon frühstücken.

Gut kauen sehr nützlich

Fantasie

Die Forscher an der Carnegie Mellon University haben herausgefunden, dass Sie weniger ein bestimmtes Lebensmittel essen, nachdem Sie visualisieren es zu essen. Nur die Visualisierung der Nahrung  ist nicht genug - Sie müssen sich vorstellen, dass das Essen zu essen. Dies entkräftet die Behauptung, dass das Denken über ein bestimmtes Lebensmittel zu mehr Appetit und Konsum führt.

Trinken in Maßen wirklich gesund?

Viele Menschen glauben, dass ein Glas Wein zum Abendessen ihnen hilft länger und gesünder zu leben, aber eine neue Forschung Analyse zeigt, dass die wissenschaftlichen Beweise für diese Aufforderung bestenfalls wackelig sind.

Die Ergebnisse mögen überraschend klingen: Zahlreiche vorhergehende Studien ( z.B. - 1 - , - 2 - , - 3 -) kamen zu dem Schluss, dass moderater Alkoholkonsum eine Reihe von Vorteilen hat (unter anderem ein geringeres Risiko von Herzerkrankungen und länger leben). Die neue Analyse untersuchte insgesamt 87 Studien. Es scheint nun, dass viele Studien schlecht konzipiert wurden, mit dem Ergebnis, das viele Vorteile zu Unrecht gemeldet wurden.

Alkohol auch schädlich für die moderate Trinker

Eine wichtige Frage ist, wie Studien den Begriff "Abstinenzler" definiert haben, sagt Tim Stockwell, Ph.D.,  der leitende Forscher, der Analyse und der Direktor des Zentrums für Suchtforschung der Universität von Victoria in British Columbia, Kanada.

Studien haben in der Regel, moderate Trinker (diejenigen, die pro Tag bis zwei Gläser trinken) mit den "aktuellen" auch verglichen. Das Problem ist, dass die Abstinenzler Gruppe,  Menschen mit schlechte Gesundheit enthalten kann, die die manchmal aus gesundheitlichen Gründen mit Alkohol gestoppt sind. Sie können daher weniger gesund als die moderate Trinker sein, aber das bedeutet nicht, dass Menschen dank Alkohol länger leben.

"Eine grundlegende Frage ist, mit wem diese moderate Trinker verglichen werden?" sagt Stockwell.
Nach der Korrektur der Mängel dieser Studien wurde klar, dass moderate Trinker nicht länger lebten. Nur 13 der 87 Studien hatten die Abstinenzler, die Vergleichsgruppe genau definiert und diese Studien zeigten keine gesundheitlichen Vorteile in Maßen zu trinken.
Übrigens waren bevor diese Korrekturen vorgenommen wurden, die gelegentlichen Trinker-Menschen, die weniger als ein Getränk pro Woche tranken, die am längsten lebten. Und es ist unwahrscheinlich, dass ein solche vereinzelte Alkoholkonsum der Grund für ihre Langlebigkeit sein würde. Diese Leute bekommen, laut Stockwell, eine biologisch unbedeutende Dosis Alkohol.

Alkohol verursacht mehr Krankheiten bei Frauen

 
Darüber hinaus haben Studien eine unglaublich breite Palette von Nutzen zugeschrieben an mäßig trinken. Im Vergleich mit Abstinenzler hatten moderate Trinker, zum Beispiel ein geringeres Risiko von Schwerhörigkeit und sogar Zirrhose.
"Entweder Alkohol ist ein Allheilmittel oder moderater Alkoholkonsum ist wirklich ein Marker für etwas anderes.", sagt Stockwell. Die Studie untersuchte nicht, ob bestimmte Arten von Alkohol, wie Rotwein, zu einer längeren Lebensdauer beitragen. Aber wenn das der Fall wäre, ist es, laut Stockwell, unwahrscheinlich, dass Alkohol dafür die Ursache ist.

Warum denken Menschen, dass gelegentlich trinken gut ist?
Die Idee, dass Alkohol gut für uns ist, herrscht, weil wir, dass immer hören. Aber es gibt viele gute Gründe, skeptisch zu sein. Als eine berauschende, süchtige, giftige und krebserregende Substanz ist Alkohol kein gutes therapeutisches Mittel. Selbst kleine Mengen von Alkohol sind also schädlich. Und dies gilt insbesondere für Frauen.

Siehe auch:  Ein wenig Alkohol in der Schwangerschaft bringt künftige Generationen in Gefahr